<   2009年 07月 ( 16 )   > この月の画像一覧

a0117596_1136873.jpg

a0117596_1136831.jpg

a0117596_113684.jpg

本日、すぐにでも店におとしこめる物を探しに築地市場へ。


場内は旬な物が並べられており、お世話になっている業者さんにも話しを聞きなるほどと思った点はありましたが、今求めている事とは違う気がしました(個人的意見です)


そして、場外へ


こっちの方が何かとメニューや料理にプラス出来るものがあった気がします。


パックのお惣菜なども、あなどれないと思いました。


こっちを見る方が、色々発想しやすいでした。


後は仕入れ値と、それを使ったものを提供する値をしっかり意識しなければと再確認。


店長はこういった事を常に意識しており、さすがでした。


今日いただいた塩吹昆布、早速ためしちゃおう。


キャベツと和えるだけで全然旨いと思うし。


実は場内より、場外のまわりの店見る方が好みでした。


しっかし、今日は暑かった。
[PR]

by okkky | 2009-07-29 11:36

a0117596_1502482.jpg

a0117596_1502455.jpg

八百屋へ立ち寄りぶっしょく。


特にパッとするものはみつからず。


ひとつ目に付いたのがこのグリーンマンゴー!


宮古島特産。


でかっ!!


すぐ食べたかったのだが、もうちょい熟すの待とうかと。


ベトナムの人は、果物をうちらとは違った食べ方で食べたりするから面白い。


塩とか七味的なものつけて食べたりとか色々。


意外な発見ありそう。


面白美味しくたべられるかも。


そのまま食べるのが美味しいと思うけど、完全な好奇心でやっちゃお。
[PR]

by okkky | 2009-07-29 01:50

a0117596_7583947.jpg

a0117596_7583958.jpg

懐かしいTシャツ出てきた。


こんなん良く着てられたなあ。


今は絶対無理!!


着てみたら意外と…


いや、無いわ。


恥ずかしい。


歳かな?


噂の居酒屋チェーン店の看板の派手さになんか似てるし。


10年後はどんな格好してるんだろう?


じーちゃんになってもイケイケな格好してたいけど、逆に。
[PR]

by okkky | 2009-07-27 07:58

天才!

まじ最高!!




[PR]

by okkky | 2009-07-24 08:07

a0117596_8144112.jpg

わたしの部屋は205号室。

帰って来てポストに手をかけ郵便物をさぐり階段を上がる。

ふと思う…



ポストは4つ?



階段を上がり、見渡すと部屋は4つ。


201、202、203、205?



ん、204は何処に?




そう思えば、203と205の間って妙に変なスペース空いてるな?



そう言えば、入居する前に大家さんがボソッとこんな事言ってたな……






















いつでも家に遊びにおいでって。


感じの良いやさしそうなおじいさんだな。
一度、家賃を払うの忘れててすげー怒られたけど。


最近は浴衣着てるこを良く見るし、花火や祭りもやってるし、セミがみんみん言ってるし、暑いし、夏いし。


この時期は特に元気になっちゃうね。


南国育ちだし、色白だけど。


今日も元気にとりあえず睡眠。


そうそう、204が無いのは、4って数字が日本人にとってあんま良い印象がないから部屋番にしても、4って数字を使わない所が多いみたい。


4と4で幸せと言う人いるけど、そう言いきってる人は幸せでしょう。


俺もそっちのタイプだし。
[PR]

by okkky | 2009-07-23 08:14

a0117596_9102577.jpg

マルハチで出会った二人、長い年を経て結婚しちゃいました。
喜ばしいね。
二人とも名字で呼んでたから、今度会ったら呼びにくいわ。
二人とも同じ名字になったんだし。
ともくん、このみちゃんおめでとう。
これからもすえながくお幸せに。
いや~めでたい。
喜ばしい。
ハッピーだね。
[PR]

by okkky | 2009-07-19 09:10

a0117596_192754.jpg

しんがりに遊びに行った。
オープンして行くのは初めてでして、まわりをきょろきょろ見ながら飲んじった。
貝は旨いなあ。
ホタテ、ホッキ、醤油とバターで焼くだけなんだけど最高。
バター醤油って、俺のドストライクな味だし、まちがいねー! あと、いくやんの接客は最高! 男はまず勝てないな。 あんなん出来るこを最近まわりでも見てないな。 居酒屋の女の子はやっぱああいった接客が◎
仕事出来るとか、出来ないとか関係なく、あんなん出来れば最高。
しゃちょーさんご馳走さまでした。
今度は50人位連れて来ますね。
相変わらず大将の出す料理は愛というスパイスが入ってて、ぶっとびそうになりました。
ご馳走さまでした。
いくやん、美味しいビールと笑顔とプチケータイ情報、ご馳走さまでした。
おっしゃー、俺も頑張ろう。
梅雨も終わったみたいだしな。
夏バテしないようにしょ~。
[PR]

by okkky | 2009-07-16 01:09

各々に色が有って、有る程度すると、色がない人なんていないと思う。
今までの進んでる過程で、赤から青になったり、よりいっそう強い赤になったり。
色々な色有るから、いろんな色使いたい。
色混ぜて新しい色も出来るし。
白と黒だって、反対の色にしろ一緒に使うと、お互いが映えるし。
相手の色を理解する事で良い絵が描けるのかな?
せっかくいっぱいの色を持ってても、青空描きたくて青がどれだかわかんなきゃ描きたい物も描けやしないしね。
今日は、天才画伯の色彩についてのお話しでした。

[PR]

by okkky | 2009-07-13 09:58

a0117596_3495113.jpg

a0117596_3495148.jpg

a0117596_3495167.jpg

三茶にいそげんって飲み屋あって、週末だろうが平日だろうがやたら混んでる所があって、そこ行って来た。
結構入れない時多いんだけど、今日はタイミング良く入れました。
メニューなんかシンプルなものしか無い。
枝豆、やっこ、揚げ物、串焼きなど。
断然我らがやってる料理の方が旨い(ひいきめなしで)
なんであんなに毎回の用に混んでるのか不思議。
おっさん3人でやってるけど、客への気の使いようはさすがだな。
満席で30人位なるのを、だいたい1人で細かく気を使ってるし。
そんな広くないし、つくりじょうやりやすそうだけど。
客の活気が凄い。
声はらないと、まわりがうるさくて会話できないし。
店員は活気が良いってわけでもないのにな。
雰囲気か?
雰囲気づくりか?
やっぱそうゆうの大事だな。
なんか目に見えない力を感じた。
不思議な感じ。
年齢層も若いのからおっちゃんまで幅広かったしな。
その街特有のものかなあ?
ますます難しいわ。
[PR]

by okkky | 2009-07-11 03:49

a0117596_2334411.jpg

あ、定額給付金の申請書類が出てきた。
これが話題になってたのいつだっけ?
すごく前な気がする。
いや~時間が経つのって早いな。
それより早く出さなくては。
すっかり忘れてた。
提出期限長くて良かった。
出したと思ってたのにな。
何か他にも忘れてる事がある気がする。
いっぱい色々な事積め過ぎてもダメだな(俺は)
だって新しい事みつけたらすーぐそれに興味もってしまうからな。
ある目的があって家出ても、違う目的を果たして帰って来る時けっこう有るし。
東京は刺激いっぱいだな。
トウキョウ イズ デンジャラス。
それがいいって時も有るんだけどね。
大事な事は忘れないようにしないとな。
[PR]

by okkky | 2009-07-10 23:34